Sociología del café

•RESEÑA DE: LA SOCIOLOGIA DEL CAFÉ DE ANTHONY GIDDENS

•Anthony Giddens nació en el Reino Unido el 18 de enero de  1938. Es licenciado en Psicología y Sociología por la Universidad de Hull (Inglaterra) y en la London School of Economics, Instituto que dirigió desde 1997 hasta 2003. Giddens ha contribuido en varios campos de las ciencias sociales. Desde el campo de la sociología sus intereses se centran en reformular la teoría social y re-evaluar nuestra visión del desarrollo y modernidad. Ha sido galardonado con el premio Príncipe de Asturias de Ciencias Sociales en el 2002, y en el 2004 el titulo de Barón Giddens de Southgate.En su tercera edición del texto sociología (1998) Giddens hace referencia a la imaginación sociológica como herramienta que facilita el análisis de un hecho tan cotidiano como tomar una taza de café.

• La intención del autor es mostrar otra perspectiva de análisis, sin necesidad de datos cientificos, tan solo por medio de la imaginacion sociológica. Los procesos de socialización son comunes y cotidianos que pasan desapercibidos. Pero todos los seres humanos estamos en la capacidad de pensarlos y analizarlos  desde la imaginación sociologica que tenemos con el solo hecho de hacer parte de una sociedad, y para ello debemos distarnciarnos de las rutinas familiares de nuestras vidas cotidianas, para poder verlas como algo nuevo. Giddens resalta la trascendencia de beber una taza de café asegurando que no solo es una bebida, ya que, tiene un valor simbólico como parte de unos rituales sociales cotidianos. De hecho el café como bebida no tiene la misma relevancia como el objetivo y la intención al beberlo. De esta manera, la importancia del café como bebida se ha perdido, pero el objeto de su consumo genera diversas interacciones sociales, económicas y políticas. Las<< relaciones>> en torno al café actuales no siempre existieron. Se desarrollaron gradualmente y podrían desaparecer en el futuro. Las relaciones económicas en torno a este producto se manifiestan desde el cultivo, empaquetado, distribución hasta su comercialización, estas son actividades de carácter global que afectan a diversas culturas, grupos sociales y organizaciones dentro de esa misma cultura. Ahora bien, es relevante el valor simbólico  que representa beber una taza de café  por la mañana es un rito personal, que se repite con otras personas a lo largo del día como una efectiva manera de socializar.

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•En tercer lugar, un individuo, al beber una taza de café, forma parte de una serie extremadamente complicada de relaciones sociales y económicas que se extienden por todo el mundo

•Como estudiante de sociología, estoy de acuerdo con el autor cuando plantea que para analizar situaciones comunes como lo es beber una taza de café, hay que dejar los prejuicios y adoptar una postura objetiva para poder verlo como algo nuevo y por ende no perder la capacidad de asombro que es el motor en el análisis sociológico. También considero que beber una taza de café es un eje central de procesos de socialización a nivel personal y laboral, o bien puede ser un catalizador de relaciones interpersonales ya existentes.

•En conclusión, el valor simbólico que representa beber una taza de café, tiene diferentes connotaciones y varía de sociedad en sociedad. El hecho de que en algunas sociedades de oriente esta socialmente aceptado el consumo de sustancias psicoactivas como la marihuana y la cocaína pero rechazan en gran medida del consumo del café, este contraste socio-cultural es un hecho que brinda diferentes perspectivas de análisis, pero tienen en común  el café como eje central en la sociedad que permite el desarrollo de procesos de socialización, poniéndose de manifiesta la capacidad de socializar de las personas involucradas. Otras perspectivas del tema son: el texto de Marvin Harris: Introducción a la antropología general y el texto de Fabricio Franco Talero: El Café Literario.

¿ cual es el valor simbólico que representa beber una taza de café?

¿ de que es licenciado Anthony Giddens?